Hartschalige Rondini können über mehrere Monate kühl gelagert werden.
Halbieren. Auf der Schnittseite in Öl anbraten. Zudecken .Wenn sie durch sind, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch überstreuen. Auslöffeln wie Avocado.
Die Schalen kann man trocknen und zum Basteln verwenden.