Die in Frankreich traditionelle Zubereitung von grünen Bohnen
200- 400 g Bohnen
1-2 gehackte Knoblauchzehen
1 gehackte Zwiebel
4 in Scheiben geschnittene Tomaten
Olivenöl, Salz, Pfeffer
Bohnen entspitzen. In einer Pfanne und mit Petersilie überstreuen. Zu Weißbrot oder als Beilage zu Fleischgerichten.