Zutaten
300 g geschnittener Asiasalat
2 in dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln
100 g Korinthen
2 Hand voll Erdnüsse
1/2 klein geschnittene Chilischote (ohne Kerne)
2 gehackte Knoblauchzehen
1 Messerspitze geriebene Muskatnuss
Pfeffer, Salz
Olivenöl
In einer Pfanne Zwiebeln, Asiasalat zugedeckt bei mittlere Hitze dünsten. Knoblauch, Erdnüsse, Korinthen, Chili, Muskatnuss hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Couscous oder Reis.