Blitzrezept von Iris
Karotten-Apfel-Salat
Pro Person 2-3 Karotten und 1/2 – 1 Apfel fein reiben, das Geriebene mit Zitronensaft von 1/4- 1/2 Zitrone und Honig nach Geschmack vermengen, bis es gut durchmischt ist. Darüber Walnuss-Stückchen verteilen.