8-10 Mairübchen
etwas Petersilie
etwas Schnittlauch
100 g crème fraiche
Olivenöl, Salz, Pfeffer
In dünne Scheiben geschnittene Rübchen in Olivenöl bei mittlerer Hitze bedeckt andünsten. Crème fraiche, gehackte Petersilie und Schnittlauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, servieren.